Follow:

Instarecette #4 : bouchées tomate, basilic et fromage frais

Le week-end dernier, c’était l’anniversaire de François et pour l’occasion nous avons préparé un apéritif dinatoire. Au menu, il y avait des radis (mon légume du moment!), des carottes, des mini-burrito bowls au quinoa, du pain ail/mozzarella maison, des gougères Picard, des chips et des bouchées tomate, basilic & fromage frais ! C’est donc cette recette que je partage avec vous aujourd’hui. Ces petits roulés ont eu beaucoup de succès et sont un vrai plaisir à préparer! Sentir le basilic bien frais, les tomates séchées..et mélanger toutes ces saveurs, c’est un vrai régal! J’ai longtemps été persuadée que j’aimais cuisiner car j’adore manger. Il y a bien sûr une part de vérité, mais au delà de ça, j’aime aussi cuisiner car quand je cuisine, je ne pense à rien d’autre : je me concentre, je m’applique, je mesure, je note.. et je me déconnecte du reste. Sans parler de la satisfaction d’avoir préparé quelque chose soi-même!

Tout ça pour vous dire qu’en plus de nous régaler, cette recette est un petit bonheur à préparer ♡ J’espère qu’elle vous plaira et je vous embrasse !

× Les ingrédients pour une vingtaine de bouchées

– 4 tortillas
– 200g de fromage frais (type Philadelphia/St-Moret). Il existe des alternatives vegan en épicerie bio :)
– 3 branches de basilic
– 2 poignées de tomates séchées
– 1/2 cc d’ail en poudre
– du poivre
– optionnel : 3 cs de parmesan râpé finement

× Les étapes

Hachez finement les feuilles de basilic.

Pressez les tomates entre deux feuilles d’essuie-tout afin d’absorber l’excédent d’huile puis hachez-les finement également.

Dans un grand bol, mélangez tous vos ingrédients.

Etalez la préparation en proportions égales sur chacune des galettes, puis roulez-les.

A l’aide d’un couteau bien aiguisé, coupez 5 à 6 bouchées. Pour un résultat plus propre, essuyez votre couteau entre chaque découpe.

Vous pouvez préparer ces bouchées à plusieurs heures à l’avance et les conserver au réfrigérateur.

Share on
Previous Post Next Post

Vous aimerez aussi

2 Comments

  • Reply Des fruits et des légumes | Un Noël végétarien

    […] 1.Bouchées tomate, basilic et fromage frais | 2. Croquettes de pommes de terre | 3. Crackers cranberry & cheddar | 4. Houmous ultra crémeux à l’avocat* | 5. Mini bagels à la crème fine de poivrons | 6. Pesto aux fanes de carottes et focaccia sans gluten* | 7. Soupe de potimarron* | 8. Bruschetta au chèvre et raisins cuits […]

    18 décembre 2016 at 19 h 43 min
  • Reply Des fruits et des légumes | Gaufres salées tomate, mozzarella et basilic

    […] Bouchées tomate, basilic et fromage frais – Les lasagnes les plus faciles – Tarte fondante à la tomate – Mon bagel vegan […]

    28 mai 2017 at 20 h 10 min
  • Leave a Reply