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Porridge Frais

Porridge frais 4

Si vous commencez à me connaitre, vous savez certainement que le petit-déjeuner est mon repas préféré. C’est bien simple: si je pouvais ne me nourrir que de petits-déjeuners, je le ferais! S’il y a une chose que je n’aime pas en revanche, c’est la monotonie. Il est donc impossible pour moi de manger tous les matins la même chose! Je change donc régulièrement ma routine petit-dej: sucré, salé (plus rarement), toasts au pain complet, smoothie, granola ou encore porridge. Ce que j’aime par dessus tout avec le porridge, c’est qu’on peut vraiment en faire ce qu’on veut.

En général, l’hiver j’ai l’habitude de prendre quelque chose de chaud pour me réveiller, mais j’ai découvert cette recette de porridge frais (‘overnight oats’ = littéralement ‘flocons d’avoine en une nuit’ puisqu’on les prépare la veille pour les laisser au réfrigérateur toute la nuit) et j’avais vraiment envie de la partager avec vous car c’est mon gros coup de coeur du moment!

Pour une personne il vous faut:

– 1 portion de flocons d’avoine
– 1 portion égale de fromage blanc (ou yaourt végétal pour une préparation vegan)
– 1 portion égale de lait de votre choix
– 1 c. à c. de purée d’amandes complète
– du sirop d’agave (optionnel et en fonction de vos goûts)
– 1 poignée de myrtilles congelées

Pour les quantités de flocons d’avoine, yaourt et lait, c’est vraiment vous qui voyez. J’utilise l’équivalent de 5 c. à s. de chaque ingrédient, environ.

Porridge frais 1
Porridge frais 5

Placez le tout dans un bocal (j’utilise un pot de confiture), refermez-le (très important!), secouez, laissez au réfrigérateur toute la nuit..puis dégustez le lendemain matin!

Bonus: vous n’avez rien à préparer lorsque vous vous levez. Secouez simplement le récipient une nouvelle fois, et régalez-vous!

Porridge frais 6

Je prépare ce petit-déjeuner depuis une semaine, et je ne m’en lasse pas! Une fois encore, il est déclinable à l’infini: fruits rouges, banane, fruits secs, beurre de cacahuète, cacao..vous pouvez y mettre ce que vous voulez!

Et vous, vous avez une routine petit-dej ou vous changez régulièrement selon vos envies?

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4 Comments

  • Reply Camille / Peanuts and Sunshine

    J’adore les porridges, en général chaud c’est vrai. Le froid me tente aussi :)

    5 février 2015 at 1 h 09 min
    • Reply Emmanuelle

      Idem pour moi, je ne mangeais que du chaud! Même en plein hiver, c’est agréable de changer un peu :)

      5 février 2015 at 9 h 02 min
  • Reply Sobecomeshealthy

    Cette recette est trop trop bonne ! J’ai ajouté 1/2 banane. C’est un régal Ça change ! Merci

    20 avril 2016 at 10 h 24 min
    • Reply Emmanuelle

      Merci merciii tout plein! <3

      20 avril 2016 at 11 h 45 min

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