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Ma tarte aux pêches et amandes

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Et on poursuit aujourd’hui notre série de recettes fruitées et estivales avec une tarte aux pêches & aux amandes! Il me restait quelques pêches, un tout petit peu de purée d’amande et..BAM! quelques minutes plus tard, j’enfournais cette tarte! C’est simple et très léger : le dessert parfait pour les soirées d’été ♡

Je vous embrasse bien fort et on se retrouve la semaine prochaine avec une nouvelle recette aux fruits :)

Pour une tarte, il vous faudra :

– une pâte brisée
– 6 belles pêches
– environ 2 cs de purée d’amande
– une poignée d’amandes effilées
– facultatif : quelques myrtilles

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Etalez votre pâte dans un moule à tarte, puis piquez-la à l’aide d’une fourchette.

Enfournez 10mn à 180C.

Pendant ce temps, coupez les pêches en fines lamelles.

Une fois la pâte précuite, étalez la purée d’amande dans le fond. Disposez ensuite vos lamelles de pêches, puis les amandes effilées.

Enfournez pour environ 30mn à 180C (surveillez la cuisson et adaptez-la à votre four).

Une fois votre tarte refroidie, vous pourrez y ajoutez des myrtilles fraiches ainsi qu’un petit filet de sirop d’agave si vous le souhaitez.

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11 Comments

  • Reply LadyMilonguera

    Une bien jolie idée cette tarte…

    26 juillet 2016 at 10 h 22 min
    • Reply Emmanuelle

      Et tellement simple en plus :)
      Belle journée à toi!

      29 juillet 2016 at 10 h 25 min
  • Reply Blablayablog

    Elle donne bien envie cette jolie tarte. :-)

    26 juillet 2016 at 12 h 17 min
    • Reply Emmanuelle

      Merci tout plein :)

      29 juillet 2016 at 10 h 25 min
  • Reply Contes et Délices

    Cette tarte a l’air succulente !! Comme je les aime :)

    26 juillet 2016 at 12 h 42 min
    • Reply Emmanuelle

      Merci beaucoup!! :)

      29 juillet 2016 at 10 h 24 min
  • Reply Esther

    C’est quoi de la purée d’amandes ?

    26 juillet 2016 at 15 h 47 min
    • Reply Emmanuelle

      C’est le même principe que la purée (ou beurre) de cacahuète ou de noisette, par exemple! Ce sont des oléagineux écrasés qui forment une purée :) On en trouve en boutique bio mais de plus en plus en grandes surfaces également!

      29 juillet 2016 at 10 h 24 min
  • Reply Marie L / Allergique Gourmand

    Simple, rapide, succulente, j’en suis sûre. Une recette qui me plait. Belle journée

    26 juillet 2016 at 17 h 57 min
    • Reply Emmanuelle

      Merci Marie! Belle journée à toi aussi :)

      29 juillet 2016 at 10 h 22 min
  • Reply 40 idées pour intégrer les oléagineux dans son alimentation - Sweet & Sour | Healthy & Happy Living

    […] Tarte aux pêches et aux amandes ❤︎ Des fruits et des légumes ❤︎ […]

    15 janvier 2017 at 0 h 30 min
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